• Mapa stránek
• Něco o kávě
• Něco o čaji

Opravdová káva…

Dovážíme pro Vás jen ty nejkvalitnějí kávy z celého světa (v naší nabídce je pouze 100% Arabica).

Káva Arabika

Káva pochází z Etiopie. Káva jako taková se začala pěstovat v Jemenu už okolo roku 575.
Káva - to jsou semena kávovníku. Káva se dostala do Arábie při transportu černých otroků z Afriky, přes Etiopii do Arábie. Káva, kterou si s sebou nesli v podobě červených bobulí podobných třešním, byla jejich zásobou potravy. Arabové začali kávu vyvážet už v roce 1505 do Srí Lanky. A Indové objevili co je to káva, když po návratu poutníků z pouti do Mekky přinesli domů hrst klíčivých zrn – káva se pak začala pěstovat i na východě.
Káva má vejcovité plody, které obsahují dvě semena. Pokud se vyvine jen jedno, označuje se tato káva jako perlové zrno. 

Co je to vlastně káva?

Káva dostala jméno podle latinského názvu coffea.
Káva patří do rodu rostlin, který zahrnuje více než 6000 druhů.
Káva – to jsou většinou tropické stromy a keře.
Káva coffea arabica – to je její nejznámější odrůda.

Další odrůdy kávy:
Káva Caturra. Pěstuje se v Brazilii a Kolumbii.
Káva Mundo Nuovo. Brazílie.
Káva Tico. Střední Amerika.
Káva San Ramon  – zakrslá odrůda.
Káva Blue Mountain – to je nejproslulejší jamajská odrůda kávy.
Káva arabica – je velký keř s tmavozelenými listy.

Káva robusta

Je až 10 m vysoký strom. Káva robusta má kulaté plody, které dozrávají 11 měsíců. Káva robusta má menší plody než káva arabika.

Káva coffea liberica

Je silná dřevina, vysoká 18 m. Káva liberika má velké kožovité listy a plody s velkými zrny. Káva liberika se pěstuje pouze v Malajsii a západní Africe.

Káva Maragogype

Káva mívá vždy stejnou velikost zrna, obvykle se odrůdy liší kávy jen chutí a aroma. Káva typu Maragogype je však výjimkou. Káva Maragogype má nadměrně veliká zrnka, pojmenovaná jako obří zrna.
Káva Maragogype byla objevena v roce 1970 v Brazílii, ve městě Maragogip. Je křížencem odrůdy arabika a liberika.
Tato skvělá a velmi lahodná káva typu Maragogype byla v roce 1900 velmi oblíbená ve Francii a Německu, kde se pila výhradně u císařského dvora.

• Registrace
• Zapomněl jste heslo?